segunda-feira, 22 de setembro de 2014

Primavere-se

foto tirada no SESC Interlagos 

A iritrina é uma flor típica de São Paulo.

Alimentar-se não é só comer

Alimentar-se não é só comer!
O processo do envelhecimento varia de pessoa para pessoa. Estabelecer rotinas saudáveis no dia-a-dia desde criança gera benefícios na idade avançada. Fugir do sedentarismo e controlar a alimentação é essencial para uma boa qualidade de vida. O processo desde a compra de alimentos frescos, o correto armazenamento e higienização, até o sentar-se à mesa com calma e na companhia de pessoas queridas também são importantes para a saúde.

Para a população em geral, ter uma alimentação equilibrada e comer de três em três horas é essencial uma vez que essa atitude reduz os intervalos entre uma refeição e outra e, consequentemente, promove maior saciedade.Faça pelo menos três refeições (café da manhã, almoço e jantar) e dois lanches saudáveis por dia. No almoço e no jantar é bom ficar com o tradicional arroz e feijão, com proteínas magras (carne sem gordura, frango, peixe) e muito legume e verdura. Fazer um prato bem colorido e de sobremesa preferir uma fruta para enriquecer as vitaminas da sua alimentação. Ingerir alimentos ricos em cálcio como laticínios (leite, queijo, iogurte), é bom para fortalecer os ossos e outras funções no organismo. Evitar alimentos gordurosos e com muito açúcar, como as frituras e doces, para evitar o aumento de peso e outras doenças como diabetes e colesterol alto.

É de grande importância o consumo de líquidos durante toda a vida, porém, com a idade, essa ingestão deve ser priorizada para evitar a desidratação. Os alimentos também contribuem para a reposição de líquidos, principalmente as frutas, mas ainda assim a ingestão de água fresca e pura é melhor. Então, é importante aumentar a ingestão de água (no mínimo oito copos ao dia, para quem não tem restrição de líquidos).

São comuns, entre os mais velhos, queixas relacionadas ao mau funcionamento do intestino, dos rins, colesterol alto, diabetes, pressão alta e problemas no coração. Os alimentos com alto teor de antioxidantes são ótima opção, pois melhoram a preservação dos tecidos e vasos sanguíneos, podendo prevenir doenças e aumentar a imunidade, além de possibilitar um retardo no processo de envelhecimento. A maior quantidade de antioxidantes pode ser encontrada em alimentos como: cenoura, beterraba, abóbora, brócolis,espinafre, batata doce, manga, mamão, damasco e as frutas cítricas (limão, laranja, acerola).

Tente realizar as refeições nos mesmos horários, na companhia de pessoas queridas e evite conversas desagradáveis que possam gerar algum tipo de desconforto. Temas sobre qualquer tipo de descontentamento em relação ao ambiente de trabalho, discussões e problemas familiares podem contribuir para um mal estar e, consequentemente, promover dores abdominais ou generalizadas. Lembre-se que a hora da refeição também é um momento de cuidado e de promoção de saúde e que o seu corpo recebe tanto a comida quanto as emoções que você sente.    

Caso você não faça as refeições em casa, busque por ambientes tranquilos, onde o transitar das pessoas não comprometa o espaço e a tranquilidade. Ambientes fechados, com pouca ventilação e que o acesso a mesas e corredores seja difícil, geralmente podem gerar transtornos e irritabilidade. Faça da hora da refeição um momento de relaxamento e descontração. Afinal, as escolhas alimentares são individuais e o que é bom para um pode não ser adequado para o outro. Por isso é importante em caso de dúvidas, restrição ou falta de apetite, buscar orientações profissionais para saber se a alimentação seguida está adequada.

  
Sabrina Caldas (Nutricionista, Mestranda em Ciências do Envelhecimento).
Eliane Fátima O. da Silva (Psicóloga, Mestre em Ciências do Envelhecimento).

sexta-feira, 19 de setembro de 2014

Prédio I

foto by Suely Schraner
Centro de São Paulo-  do Vale do Anhangabaú
Pele de vidro e frita aves.
Caleidoscópio lancinante.
Lugarzinho inabitável.
Áreas descomunais.
A planta letal.
Sentimento de que a vida é que dá força para amar.
Desespero a um passo da felicidade.


Da oficina criativa com Reynaldo Bessa na Biblioteca Malba Tahan
Tema: Descrição de um prédio do ponto de vista de um pai que acabou de perder um filho

sábado, 13 de setembro de 2014

Porque hoje é sábado


E il naufragar m’è dolce in questo mare (Leopardi)


Magmas. Placas tectónicas. Ensinamento inefável
Emergem, concretos em nossas mentes.
Como a expansão dos fundos oceânicos
Mar e moto.


Um dia no parque



A vida é movimento
Protagoniza o sujeito
De bicicleta ou patins
Valendo qualquer trejeito
Na sombra ou no sol quente
Vai tudo tomando jeito



quarta-feira, 3 de setembro de 2014

Xilogravura



Foi no SESC interlagos
Todos na xilogravura
Oficina e mais historias
De vida e da criatura
Descobrindo a cada instante
Que todos têm aventura

Dona Cida nos contou
Os casos lá do nordeste
Foi tudo tão divertido
Naquele cantinho agreste
Na arte em gravar madeira
Com alegria inconteste

Mas nem só isso é o que tem
Tem também satisfação
Do fato de estarmos juntos
Na maior concentração
Redescobrindo talentos
Entalhando emoção

Na oficina da Nireuda
A arte em gravar madeira
Harmonizando a beleza
Atividade altaneira
Sofisticação e arte
De forma alvissareira

E na hora da impressão
Deu gosto o resultado
Cada quadro assim tão lindo
Superando o esperado
E que era tão singelo
Revelou-se inusitado



São Paulo tem muita história
De uma gente bem legal
Daí que o SESC ajunta
Combinação sem igual
Ativa nossa memória

Libera o sensorial


Oficina ministrada por Nireuda Longobardi